Kandungan dan Manfaat Susu Kedelai
Kandungan Protein Susu Kedelai
Protein yang terkandung dalam susu kedelai adalah dari asam amino berupa lesitin, arginin, lisin, glisin, niasin, leusin, isoleusin, trionin, triptofan, fenillalanin. yang berfungsi sebagai obat herbal untuk meningkatkan kekebalan tubuh, memperbaiki jaringan rusak, menjaga pertumbuhan tubuh.
Kandungan Karbohidrat, Lemak Nabati Susu Kedelai
Sumber energi dalam tubuh, sebagai lemak baik dalam tubuh.
Kandungan Serat/Fiber Susu Kedelai
Memperlancar pencernaan makanan dan pembuangan.
Kandungan Vitamin A Susu Kedelai
Berguna untuk menjaga kesehatan mata, membantu proses reproduksi, melancarkan sistem kerja saraf tubuh.
Kandungan Vitamin B1 dan Vitamin B2 Susu Kedelai
Untuk memancing reaksi-reaksi proses dalam tubuh dan vit B2 sebagai pigmen pada susu sapi dan susu kedelai.
Kandungan Vitamin E Susu Kedelai
Mencegah kanker kulit, mencegah keriput kulit, membantu proses menstruasi, mencegah impotensi, mengobati kadiovaskular (penyakit jantung), dan antioksidan.
Kandungan Mineral Susu Kedelai
Penambah kekuatan pada struktur tulang gigi, kuku, juga sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit.
Kandungan Polisakarida Susu Kedelai
Berguna sebagai pengontrol kadar gula yang berlebih dalam darah.
Kandungan Isoflavon Susu Kedelai
Berguna untuk menyehatkan tubuh dan membuat tubuh lebih bugar.
Kandungan Kolesterol Baik (HDL) Susu Kedelai
Secara umum susu kedelai sebagai obat herbal bermanfaat menurunkan kolesterol dan melindungi jantung. Bahkan American Heart Association merekomendasikan konsumsi obat herbal kedelai dan olahannya.
Kandungan Isoflavon dalam kedelai 50 mg/hari dapat menghambat atherogenesis (penyumbatan pembuluh darah pada jantung). Selain itu dapat menurunkan tekanan darah serta mencegah penyempitan pembuluh darah koroner dan Niasin (golongan vitamin B Kompleks) dapat meningkatkan HDL.
Kandungan Kalsium Susu Kedelai
Mempertahankan masa tulang. Osteoporosis dapat dialami pria maupun wanita namun peluang pada wanita 4 kali lebih besar dari pria. Kedelai mengandung fitoestrogen yang mirip dengan hormone estrogen pada wanita dan telah terbukti mampu mencegah osteoporosis.
Isoflavon dapat mempertahankan tulang tengkorak maupun tulang belakang (Osteoprotektif).
Manfaat kedelai sebagai obat herbal adalah:
Kedelai juga mencegah kanker. Hasil Penelitian Dr. J. Mark Cline, 1999 dari Wake Forest University menyatakan bahwa supplement kedelai dapat mencegah pertumbuhan sel tidak normal pada payudara.
Penelitian dari Laboratorium Gizi University of Buffalo menunjukkan fitosterol dapat mengurangi perkembangan kanker prostate hingga 40%, kanker limpa atau paru-paru sampai 50%. Penelitian Institut Kanker Shanghai juga menyatakan bahwa semakin banyak konsumsi obat herbal kedelai akan semakin kecil kemungkinan terkena kanker.
Semoga obat herbal susu kacang kedelai ini bermanfaat.
Komentar Andainfo obat herbal 0 comments:
Post a Comment